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クリスマスケーキ手作り簡単レシピ|安いだけじゃない!おいしくカロリー控えめにする方法

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クリスマスケーキおいしくカロリーを低くしたいその理由

年日に一度のクリスマスくらい、カロリーオーバーでもいいやとは
言っていられない・・・

その理由は

  • クリスマスディナーだけでもカロリー過多になりやすく
    太りやすい
  • 次に待ち構えている正月に暴飲暴食しやすい
  • 冬は運動不足になりやすい

なのでこの時期におすすめなのが
ケーキのカロリーをおさえること!

ケーキ作りをよくする人なら分かると思いますが
ケーキの材料である砂糖と油の投入量が半端ないこと。

でも、あまりにヘルシーレシピ過ぎると味気ないとか
おいしくないに繋がって家族に残念な思いをさせてしまいます・・・

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クリスマスケーキをおいしくカロリー控えめにする方法

  • スポンジケーキではなく、シフォンケーキにする(薄力粉の量が減る)
  • 更に、カロリーダウンしたいのであれば、シフォンケーキで油無しで作る
  • クリームの砂糖を少な目にする

シフォンケーキはメレンゲの泡でふわふわとボリュームがあって
豪華に出来るケーキなので
少し重めのスポンジケーキよりも軽くて胃もたれもしません。(笑)

そして、粉ものの量を少なくできるのでとてもおすすめ!

以下記事ではコーヒー味のヘルシーなシフォンケーキの作り方を紹介しています。
プレーンを作るのでしたらレシピからインスタントコーヒーを
抜いてください。

豆乳も牛乳でもどちらでもOK!

油無しでは口の水分が奪われますが(笑)

クリスマスケーキなら、クリームで油分を補えるので
おいしいです!

心配な人は、大匙1杯の油を足してもいいでしょう!
(オリーブオイルは味や風味が強いので米油がおすすめです。)

私の家族は夏にメロンのショートケーキ
(シフォンで油無し、砂糖すこーし少な目)を作りましたが
とてもとても好評でした(*^^*)

シフォンのレシピはこちらです

ヘルシーおやつレシピ♯1 油無しシフォンケーキを作ってみた

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