「 発酵食品 」 一覧 ぬか漬け初心者|業務用スーパーの激安ぬか床で初めてのぬか漬けデビューしてみた感想とぬか漬けの栄養 2019/09/18 -ヘルシーフード, 発酵食品, 美容 ぬか漬け, 業務用スーパー ぬか漬け栄養と健康効果 ぬか漬け栄養 ぬか漬けは生で食べるよりもビタミンB1が大幅に増えます。その他、乳酸菌やミネラルなど他の栄養素も含まれています。 なぜ漬けるだけで栄養素が増えるかというと、ビタミ …